Schuppiges Gold

Ein ganz besonderer kulinarischer Schatz schwimmt im österreichischen Grundlsee. Händisch fangen hier seit Generationen die Fischer den delikaten Seesaibling. Und weil hervorragende Zutaten im besten Fall auch in ausgezeichneten Küchen zubereitet werden, machen wir uns für den Edel-Hersteller Neff auf zu einer Porträtreihe um exquisite Lebensmittel und deren Ursprung zu erkunden.